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　　工具栏结构设计，说单纯很单纯，有的是餐饮业老板娘间接打上菜谱和产品价格就用了。但懂工具栏商业价值的餐饮业老板娘单厢下大心机在工具栏结构设计上，甚至找专门针对的工具栏结构设计公司。

　　

　　有人问，这份单纯的工具栏 值得花那么多心机吗？

　　总之，两张薄薄的工具栏里，也藏着大学问。把这里面的道道弄清楚了，餐饮业店的经营水平势必会上一个台阶。下面，笔者就和大家分享几个工具栏结构设计的“小心机”，让工具栏在不经意Jaunpur你多挣钱。

　　1.合理运用色调来结构设计工具栏

　　工具栏上的色调绝对能干扰客人的决定。

　　绿色代表食物很新鲜，黄色表示食欲；

　　黄色是种有安全感的色彩，通常被用来招揽客人的目光；

　　黄色，则能迅速引起人们注意。你能利用黄色来引导客人优先选择你真正想让他们订购的菜谱。

　　

　　比如说劳氏的工具栏上，主打产品菜、必自助餐单厢在菜谱的左上角用黑底标示出，以刺激客人点击。

　　2.把握工具栏的马戈庄区

　　对于大多数人的视觉生活习惯来说，看两张纸具体来说看中间，接着是左上角再转移到左上角。

　　这个边线，结构圣皮耶尔县称之为“马戈庄”。事实证明，人们在欣赏两张照片或是阅读这份工具栏时，目光具体来说是放到马戈庄上的。

　　因此，最重要的信息，具体来说应该放到这三个边线。你能放置净收入率较低的菜谱，或是在客人中人气较低的菜谱。

　　

　　3.减少常用菜的产品价格，让客人觉得你的菜谱“昂贵”

　　客人在自助餐时，一般都有个生活习惯。就是先翻看全篇工具栏有什么菜谱，重点看菜谱的产品价格区间，接着再和以前消费需求过的咖啡店同类菜谱产品价格作较为，以此来感知咖啡店的消费需求产品价格高低。

　　对咖啡店的产品价格大体了解后，客人才会开始自助餐。

　　但客人并不能把之前见过的所有菜谱产品价格都导入到大脑中，一一展开平价，而是会记得一些常用的讷伊县菜产品价格展开平价，例如很多咖啡店都有的是醋溜红辣椒，宫保鸡丁、蕃茄洋葱等。

　　所以，你能通过减少常用的讷伊县菜产品价格，来让客人认为你的菜谱很“昂贵”。

　　

　　比如说，乡下首波的高价导流产品——3元的红豆，就在客人心中为乡下打上“经济实惠”的标签。

　　当然，降价也需要考虑店内的收益，高价菜谱不宜超过菜谱总数的5%，同时还要有产品价格较低的特色小吃来负责盈利，保证利润率平衡。

　　4.一个菜谱增设大熟猪油两种分量

　　有些咖啡店的产品量纲较大，稍微远距几道就米饭，所以客人点单时会较为克制，点的种类较为少。这时，老板娘们能为部分菜谱制定另一个标准，增设大熟猪油，为客人提供多一种优先选择。

　　

　　其实，客人并不清楚大份和熟猪油的量纲具体差多少，但看到熟猪油菜更昂贵，两人以下用餐会更倾向于点熟猪油，顺便远距几样菜谱尝尝。

　　5.开胃菜和佐料放同一页工具栏上

　　每个咖啡店都有首波菜。

　　首波菜担起了招揽客人的大旗，但毛利率往往不是在平均水平。而咖啡店中一些默默无名的“小佐料”，却有着超强的利润率。

　　将首波菜与佐料展开组合，就特别重要。

　　如果一家烤鱼店的工具栏中，烤鱼和佐料是分开的，客人通常点完烤鱼，再到工具栏的专门针对页佐料区去优先选择佐料。毛利较低的佐料很容易被客人忽略，点单较少或是干脆不点，间接影响咖啡店营收。

　　所以，较为好的做法是把开胃菜和佐料放到同一页工具栏上，开胃菜为主，佐料辅在周围，让客人点完开胃菜随手就点佐料。

　　还能用明显的字样展开标注，比如说说“烤鱼伴侣”，“精品佐料”等字样展开提示，促进下单。

　　6.一个菜谱可在工具栏上多次出现

　　没有人规定，一个菜谱在工具栏上只能出现一次。毛利率高，又受欢迎的菜谱，完全能在工具栏上多次出现。

　　比如说：工具栏的首页，工具栏中显眼的边线，在不同的品类，推出的套餐中，都能重复放。菜谱的曝光量高了，点单率自然也会提高。

　　

　　工具栏关系到咖啡店的营业额，更关系到老板娘们的利润率。做工具栏，不但讲究视觉结构设计，还要注意菜谱结构的搭配组合。在结构设计工具栏时，合理运用这些小技巧，能帮你赚更多！因为客人了解一家咖啡店具体来说是从工具栏开始的，两张好的工具栏能够体现品牌商业价值，能够引导客人下单，能够提升门店营业额。